Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc - gewachsen auf Muschelkalk des Palzemer Carlsfelsen.
Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma nach Gras, Kräutern, Stachelbeeren, grünen Früchten und grüne Paprika. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen. Sauvignon Blanc gehört zu den zwanzig am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. Seit einiger Zeit bauen wir unseren Sauvignon Blanc auf unterschiedlichen Lagen an: Palzemer Carlsfelsen und Schloß Thorner Kupp