Dornfelder trocken

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  • 22
  • Dornfelder sind meist gehaltvoll, geschmeidig und harmonisch
  • trockene Dornfelder passen ideal zu kräftigem Braten, Wild oder Käse.
  • enthält Sulfite
Der Dornfelder bringt meist trockene bis halbtrockene Weine hervor. Er kann auf wie verschiedene... mehr
Produktinformationen Dornfelder trocken

Der Dornfelder bringt meist trockene bis halbtrockene Weine hervor. Er kann auf wie verschiedene Arten ausgebaut werden. Teilweise wird der Dornfelder noch in jungem Alter vermarktet. Diese Variante konzentriert sich auf die starken Fruchtaromen, die dann auch deutlich zu schmecken sind. Wenn er dagegen im Barrique-Fass gelagert wird, erreicht er eine hohe Lagerfähigkeit. Die Gerbstoffe haben mehr Zeit, sich zu entwickeln, wodurch auch die Fruchtaromen nach und nach in den Hintergrund gedrängt werden; der Wein gewinnt an Struktur. Der Dornfelder schmeckt weich und geschmeidig und der harmonische Geschmack hält lange am Gaumen an.

Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,0 %
Rebsorten: Dornfelder
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Restsüsse: 7,2 g/l
Säure: 4,8 g/l
Trinktemperatur: 17-18 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
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